“URGE CAMBIAR ESTE SISTEMA ALIMENTARIO CRIMINAL”

ENTREVISTA Carlo Petrini, fundador del movimiento ‘Slow Food’ -El fundador de ‘Slow Food’ reunió a 22.000 personas en el festival Terra Madre de Turín Carlos Fresneda   08/11/2014 Carlo Petrini tiene la sana constumbre de meter el dedo en la llaga y la cuchara en el plato. Bajo la sabia batuta de este piamontés de 65 años, lo que empezó como una impostura ante el … Continúa leyendo “URGE CAMBIAR ESTE SISTEMA ALIMENTARIO CRIMINAL”